Jarrete de ternera de Santi Santamaría
Esta receta de Jarrete de ternera es uno de los clásicos de la gastronomía y que el chef Santi Santamaria…
hace 3 años
ternera
Llata de ternera con salsa agridulce de Carme Ruscalleda
En la sección 'Recetas de los Chefs' podemos descubrir creaciones culinarias magistrales con materias primas humildes, que no por ello…
hace 4 años
Terrina de ternera trufada y picadillo de patata de Víctor Trochi
En la sección de ‘Recetas de los Chefs’ tenemos un plato que es toda una lección de cocina para poner…
hace 5 años
Receta de Sukalki de Martín Berasategui
Con esta receta de Sukalki de Martín Berasategui vamos a elaborar un plato tradicional de la cocina vasca, aunque es…
hace 5 años
Hoy Cocinas Tú: Ternera agridulce, un plato muy fácil y sabroso que se hace rápidamente
En la sección de vuestras recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos una propuesta que os va a encantar, se trata de…
hace 5 años
Steak Tartar sobre tuétano a la brasa y patatas suflé de Toni Romero
El Steak Tartar sobre tuétano a la brasa y patatas suflé de Toni Romero es uno de los platos más…
hace 5 años
Steak tartar de ganado mayor con mostaza de Jon Gil
Si quieres aprender a hacer un steak tartar y darle un toque original, aquí tienes la receta de Steak tartar…
hace 6 años
Cómo hacer jerky en el microondas. Vídeo
La carne seca conocida como jerky se ha convertido en un snack popular también en nuestro país, y quizá os…
hace 6 años
Patatín relleno de jarrete de ternera glaseado, trompeta de la muerte y raíces asadas de José Antonio Campoviejo
Entramos a la cocina de El Corral del Indianu, restaurante de Arriondas (Asturias) reconocido con una estrella Michelin, para conocer…
hace 7 años
Molleja paisaje otoñal de Sergi Arola
El sabor del otoño ya hay que empezar a ponerlo en los platos, tanto con los guisos tradicionales como con…
hace 7 años