Edipeel es un nuevo recubrimiento comestible invisible desarrollado y patentado por la empresa Apeel Sciences, capaz de duplicar la vida útil de frutas y verduras, lo que …
Comer es un acto que involucra a todos los sentidos, vista, oído, olfato, gusto y tacto, es una experiencia física que presenta muchos desafíos para poder simularla a través …
Actualmente, para poder conocer el contenido de sal en el jamón ibérico se utilizan métodos destructivos en la pieza de jamón, es un proceso que, según los expertos, es …
Durante los últimos años se ha ido incrementando el desarrollo de dispositivos y el número de aplicaciones, que tienen como finalidad informar de las calorías que se consumen …
Durante los últimos años, la cadena de comida rápida Domino’s Pizza ha destacado por intentar mantenerse a la vanguardia en su segmento de mercado, en el que la entrega de …
Nos gusta el pan en todas sus variedades (hablando de pan de verdad, por supuesto) y de todos los tipos, pero uno de los formatos que nunca nos falta son los picos, colines, …
Comercializar aguacates pelados y troceados es un problema, ya que la carne de este fruto se oxida y ennegrece con rapidez, pero este es un problema que parece haber sido …
Un investigador de la Universidad de Delaware (Estados Unidos) está desarrollando un nuevo sistema doméstico que permitirá eliminar los microorganismos patógenos presentes en …
En el vídeo podéis conocer la historia de David, un hombre que fue diagnosticado en el año 2011 con ELA (Esclerosis Lateral Amiotrófica), una enfermedad degenerativa de tipo …
Food Ink es una empresa concebida y puesta en marcha por un equipo internacional formado por diseñadores, tecnólogos, inventores, arquitectos, artistas y chefs entre otros …
