Kroger, la cadena minorista de supermercados más grande de Estados Unidos, se ha aliado con la empresa tecnológica Nuro, especializada en el desarrollo de proyectos de …
El teléfono inteligente o smartphone, más comúnmente denominado ‘móvil’, se ha convertido en una herramienta útil para casi todo, es tal su funcionalidad, que hay quien …
Investigadores del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo (Reino Unido), han logrado producir cerdos manipulados genéticamente para evitar el síndrome respiratorio y …
A finales de 2016 os hablábamos de Edipeel, un recubrimiento comestible e invisible desarrollado por Apeel Sciences, que logra duplicar la vida útil de frutas y verduras, …
La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha anunciado una reunión con las empresas que se dedican a la investigación y desarrollo de la carne limpia y …
Amazon Go, el supermercado físico en el que los clientes pueden realizar las compras sin tener que hacer colas o pagos en las cajas registradoras, abrió sus puertas a …
El sector de las bebidas hace tiempo que trabaja para ser participe de la carrera espacial, especialmente el sector de la cerveza, podemos citar como ejemplo el proyecto de la …
Spyce es un nuevo restaurante ubicado en Boston (Estados Unidos) que se presenta como el primero del mundo en el que los robots elaboran comidas saludables servidas en un bol. El …
A principios de año os hablábamos de un nuevo dispositivo desarrollado por investigadores del Royal Melbourne Institute of Technology (Australia), cuya misión era medir en …
Varias empresas e investigadores hablan sobre las increíbles posibilidades de la impresión 3D y otras tecnologías en la gastronomía, consideran que serán capaces de cambiar …
