Inteligencia Artificial para evaluar la calidad del atún
Hoy conocemos Tuna Scope, una app basada en la Inteligencia Artificial para evaluar los cortes del atún del mismo modo…
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PICA, plataforma tecnológica de ayuda a los apicultores
Ahora los apicultores cuentan con una herramienta interesante que les ayudará a mejorar su trabajo y rentabilidad, se trata de…
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Se presenta un nuevo “filete de carne” vegetal impreso en 3D
Llega al mercado un nuevo “filete de carne” vegetal impreso en 3D de la mano de la empresa israelí Redefine…
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Recubrimiento con proteínas de huevo para ampliar la vida útil de frutas y verduras
Investigadores estadounidenses han desarrollado un recubrimiento con proteínas de huevo, que se puede utilizar para ampliar la vida útil de…
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Nuevo sistema que permite determinar con precisión si un aguacate está maduro
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Aceite de palma producido a partir de microorganismos
La startup C16 Biosciences trabaja en el aceite de palma producido a partir de microorganismos, y ahora, la empresa es…
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Lista de las 500 empresas emprendedoras más inspiradoras del sector AgriFoodTech
Forward Fooding ha publicado FoodTech 500, la lista de las 500 empresas emprendedoras más inspiradoras del sector AgriFoodTech. Se trata…
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Nuevo servicio global de chocolate impreso en 3D para hostelería y restauración
Mona Lisa 3D Studio es un estudio de Barry Callebaut que ofrece un servicio global de chocolate impreso en 3D…
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