Está abierta la convocatoria de la segunda edición de la Aceleradora Digital impulsada por Culinary Action! (Basque Culinary Center) con…
La empresa suiza Firmenich ha presentado el primer sabor del mundo que se ha creado con inteligencia artificial, que tiene…
Kentucky Fried Chicken plantea utilizar carne de pollo de cultivo para sus nuggets en Rusia, para ello se ha asociado…
Hoy conocemos Tuna Scope, una app basada en la Inteligencia Artificial para evaluar los cortes del atún del mismo modo…
Ahora los apicultores cuentan con una herramienta interesante que les ayudará a mejorar su trabajo y rentabilidad, se trata de…
Llega al mercado un nuevo “filete de carne” vegetal impreso en 3D de la mano de la empresa israelí Redefine…
Investigadores estadounidenses han desarrollado un recubrimiento con proteínas de huevo, que se puede utilizar para ampliar la vida útil de…
Hoy conocemos un informe de Amigos de la Tierra en el que se apunta que la agricultura digital no es…
Se ha desarrollado un sistema basado en un vibrómetro láser Doppler que permite determinar con precisión si un aguacate está…
Un grupo de investigadores coreanos ha logrado desarrollar una etiqueta confeccionada con nanofibras, que identifica si se ha roto la…