Identificación de los riesgos y peligros de los alimentos de cultivo celular
En un estudio de la OMS y la FAO, se ha procedido a la identificación de los riesgos y peligros…
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Un grupo de investigadores trabaja con la impresión 3D con el propósito de desvelar algunos aspectos sobre cómo se forman…
Celleste Bio es una empresa que trabaja en el desarrollo de cacao de cultivo celular, con el fin de poder…
La empresa israelí Wilk ha presentado un nuevo “yogur” híbrido elaborado con ingredientes vegetales y grasa láctea cultivada, ingrediente que…
Forsea Foods es una empresa que trabaja en la producción de filetes de pescado a partir de la técnica para…
Un grupo de investigación trabaja con nuevas tecnologías para producir glucosa a partir del CO2 de la atmósfera, los expertos…
Algunas grandes empresas como Fazer, creen que la agricultura celular podría garantizar un suministro de cacao sostenible en el futuro,…
Se ha presentado una nueva etiqueta alimentaria con la que aseguran que podría ayudar a reducir el desperdicio alimentario de…
Finless Foods anuncia que este año se producirá y se presentará en el mercado el primer atún rojo a base…
Es evidente que la aceptación de la carne de cultivo celular depende de los consumidores, son muchos los factores que…