Sensores para controlar el transporte de la fruta
Empa (Laboratorios Federales Suizos de Ciencia y Tecnología de Materiales), ha presentado unos nuevos sensores alojados en frutas sintéticas que…
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Asistente virtual de voz para pedir pizza de Domino’s Pizza
Domino’s Pizza ha anunciado el lanzamiento de un asistente virtual de voz denominado Dru Assist basado en el asistente Nina…
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HawkSpex Mobile, app que convierte el teléfono en un escáner de alimentos
Investigadores del instituto alemán Fraunhofer han desarrollado una aplicación denominada HawkSpex Mobile, que convierte al smartphone en un escáner de…
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Nueva app para medir el estrés hídrico en el viñedo
En Australia se está probando un nuevo sistema que permite medir el estrés hídrico en el viñedo de una forma…
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UltraBeer, dispositivo para recuperar la espuma que pierde la cerveza
Hoy conocemos un dispositivo que quizá interese a los amantes de la cerveza, se trata de UltraBeer, un dispositivo que…
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Carne de laboratorio, carne limpia, segura y sostenible
En los dos últimos años se ha incrementado el número de compañías que trabajan en la producción de la denominada…
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Utilizar iPads como platos para servir comida, ¿es necesario?
El Restaurante Quince del chef Michael Tusk (Estados Unidos), galardonado este año con la tercera estrella Michelin, ha decidido utilizar…
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Recubrimiento comestible invisible que duplica la vida útil de frutas y verduras
Apeel Sciences es una empresa que ha logrado desarrollar un recubrimiento comestible invisible denominado Edipeel, capaz de duplicar la vida…
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Disfrutar de una comida virtual como si fuera real
Project Nourished es un proyecto que tiene la finalidad de crear todo lo necesario para que se pueda disfrutar de…
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Conocer la cantidad de sal del jamón ibérico mediante una resonancia magnética
Investigadores del Instituto de Investigación de Carne y Productos Cárnicos han desarrollado un nuevo sistema que permite conocer la cantidad…
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