Compartir digitalmente la experiencia de sabor de un vaso de limonada
Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Singapur ha desarrollado una tecnología que permite compartir a través de…
hace 7 años
tecnología
Cervezas digitales, cervezas con etiquetas con tintas funcionales y sensores inteligentes
En el Congreso Mundial AIPIA 2017 se van a presentar unas nuevas “cervezas digitales”, cervezas que integran en sus envases…
hace 7 años
Mimica Touch, etiqueta que podría sustituir a la fecha de consumo preferente y de caducidad
Mimica Touch es una nueva etiqueta alimentaria presentada por la empresa Mimica y que podría sustituir a las etiquetas impresas…
hace 7 años
Sensores comestibles para controlar la frescura de los alimentos
Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich, ha presentado unos nuevos sensores que se pueden integrar…
hace 7 años
Primera tienda de quesos del mundo que vende a través de streaming
En Holanda se ha puesto en marcha un curioso experimento de cinco días de duración en el que una tienda…
hace 7 años
Impossible Foods pretende reemplazar completamente a los animales en la producción de alimentos
Impossible Foods, la empresa responsable de la ‘Hamburguesa imposible’, ha anunciado que tiene la intención de trabajar con su tecnología…
hace 7 años
Detector de bolsillo de alérgenos alimentarios
Un grupo de investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard está trabajando en el desarrollo de un sensor o…
hace 7 años
¿Qué papel pueden desempeñar los vehículos autónomos en el reparto de pizzas?
Domino’s Pizza y Ford han iniciado una colaboración en la que van a poner en marcha un coche autónomo repartidos…
hace 7 años
Nuevas etiquetas inteligentes para detectar los contaminantes y el deterioro en los alimentos
Expertos de la Universidad Clarkson de Estados Unidos han presentado en la 254ª Reunión del National Meeting & Exposition de…
hace 7 años
La carne de laboratorio puede ser una oportunidad para las compañías cárnicas convencionales
Josh Tetrick, CEO de la empresa estadounidense Hampton Creek, está en conversaciones con 10 compañías internacionales que producen carne y…
hace 7 años