tecnología

Sensor para detectar la leche en mal estado antes de abrir el tetra brik

Investigadores estadounidenses trabajan en un sensor para detectar la leche en mal estado antes de abrir el tetra brik, sistema…

La acuicultura celular proporcionará pescado y marisco seguro, saludable y sostenible

BlueNalu es una nueva empresa dedicada a la acuicultura celular cuya misión es proporcionar pescado y marisco seguro, saludable y…

En dos años podría empezar a comercializarse carne de crustáceos procedentes del cultivo celular

Shiok Meats, compañía dedicada a la investigación y desarrollo de la carne de crustáceo procedentes del cultivo celular, ha obtenido…

Primer supermercado sin colas y sin cajas registradoras en el Reino Unido, y no es Amazon Go

Hace un par de días se abrió en Londres el primer supermercado sin colas y sin cajas registradoras en el…

Nueva tecnología para procesar la miel sin alterar su calidad ni contenido nutricional

LIQUAM es una nueva tecnología para procesar la miel sin alterar su calidad ni contenido nutricional, mediante ultrasonidos, se sustituye…

Una empresa francesa trabaja en la producción de foie gras de cultivo celular

La empresa francesa Suprême está trabajando en la producción de foie gras de cultivo celular, asegura que su foie gras…

El CoCo, app para comprar con cabeza y comer sano

Hoy destacamos la app El CoCo, una aplicación que se presenta como una herramienta ideal para comprar con cabeza y…

Inspecto, escáner portátil para detectar contaminantes químicos en los alimentos

Inspecto es el nombre del escáner portátil desarrollado por la empresa con el mismo nombre que puede detectar contaminantes químicos…

App Trazable, un nutriscore digital para conocer el valor nutricional de los alimentos y su trazabilidad

La startup valenciana Trazable ofrece una app que puede resultar interesante, ya que se trata de un nutriscore digital que…

Shiok Meats, primera compañía del sudeste asiático que trabaja para producir pescado y marisco a base de células

Shiok Meats es una compañía del sudeste asiático que trabaja con el objetivo de producir pescado y marisco a partir…