Hoy Cocinas Tú: Tarta de coco
Con pocos ingredientes y con una elaboración muy sencilla se pueden obtener deliciosos platos. Igual sucede con la cocina salada…
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Guía para cortar pasteles
Cuando en una celebración llega el momento de cortar la tarta para repartirla entre los comensales, son muchas las veces…
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Pâte à Foncer
Conocemos varios tipos de masas para hacer tartas, la masa quebrada, la sablé, la frola, el hojaldre... son masas, unas…
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Decorar la tarta sin que se ensucie el pie de tarta
Cómo decorar una tarta sin que se ensucie el pie de tarta, bandeja o plato de presentación. Truco de cocina…
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Truco de cocina: Cortar tartas y pasteles
Cuando hacemos un pastel lo decoramos intentando que sea lo más atractivo posible, además de apetecible, por eso no debemos…
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Qué significa videler
Podemos definir el término de pastelería videler, como decorar el borde de una tarta, concretamente las tartas, generalmente redondas y…
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Truco de cocina: Cómo proteger una tarta para su transporte
Unos palillos y unas nubes (malvaviscos) pueden convertirse en nuestros mejores aliados para proteger una tarta para su transporte, quien…
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Soporte giratorio para decorar tartas
Hoy en día es muy fácil encontrar un buen regalo para quienes se han aficionado a elaborar tartas y otros…
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Hoy Cocinas Tú: Tarta de queso con frambuesas
Si quieres preparar una rica variante de la tarta de queso, os recomendamos esta receta de tarta de queso con…
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Tarta de Benidorm
Desconocíamos la Tarta de Benidorm como dulce tradicional hasta que hace unos días nos obsequiaron con este 'dulce recuerdo' (como…
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