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Se conoce como Ruffle Cake a un tipo de tarta o pastel que está cubierto con un frosting formando volantes,…

Qué es un sheet cake

Ampliamos el diccionario culinario, y concretamente el relacionado con la repostería y la pastelería, para saber qué es un sheet…

Cómo hacer una tarta sandía (Red velvet, buttercream y fondant). Vídeo

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Hoy Cocinas Tú: Tarta semifría de manzana verde y vainilla

Siempre es un buen momento para disfrutar de una porción de tarta, pero si hablamos de una Tarta semifría de…

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Hoy Cocinas Tú: Tarta de queso, manzana y crumble

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Hoy Cocinas Tú: Charlotte de fresas

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Cómo extender el frosting en una tarta haciendo un acabado swoopy

Vídeo de Martha Stewart que muestra cómo extender el frosting en una tarta haciendo un acabado swoopy, es decir, una…

Ganache de chocolate blanco y fresas para tartas

Receta de ganache de chocolate blanco y fresas para tartas, cupcakes, postres en copa o vaso, hojaldres... encantará a los…

Qué es un bow cake

Hoy ampliamos el diccionario pastelero conociendo qué es un Bow cake. Se puede traducir como pastel o tarta lazo, y…