News about tapas

Hotel Tapa Tour 2020 y el I Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’, en marcha

“La quinta edición de Hotel Tapa Tour, más modesta de lo habitual, no ha querido bajar la persiana. Volvemos para rendir homenaje a los pocos hoteles abiertos que resisten

Hoy Cocinas Tú: Blinis de gazpacho con crema de jamón

En la sección de vuestras recetas ‘Hoy Cocinas Tú‘ tenemos una propuesta para hacer unos aperitivos de verano que conquistarán a todos los comensales, si tenéis

Aceituna Gordal frita rellena de morcilla de Diego Gallegos

Nos gusta, nos encanta salir a tapear, pero también nos gusta preparar aperitivos en casa, y estando en pleno verano y medio de vacaciones, los hacemos mucho más a menudo que

El Día Mundial de la Tapa 2020 se celebra en julio, ¿estáis preparados?

Si estabais pensando que este año no se iba a celebrar el Día Mundial de la Tapa por culpa de la pandemia de covid-19 que tantos eventos ha cancelado y aplazado, os

20 recetas veraniegas para hacer pinchos, tapas o aperitivos sencillos, sabrosos y saludables

Estas semanas algunos habréis empezado las vacaciones, otros estaréis deseando que lleguen, y entre otras tantas realidades, habrá también quien esté esperando que suene el

15 recetas de tapas originales para la verbena de San Juan que puedes hacer en 10 minutos

En unas horas tendremos que preparar la mesa para acoger una cena especial con la que celebrar la verbena de San Juan, ya hemos preparado la coca verbenera (de crema y piñones,

Doce recetas fáciles con patatas para disfrutar de unas tapas deliciosas y económicas

Si hablamos de pinchos o tapas con patatas, seguramente os vienen muchas a la cabeza (y a vuestro paladar, esa memoria gustativa que tenemos…), desde las típicas patatas

20 recetas para la cena de San Juan en formato individual, no es momento de compartir, pero sí de disfrutar

Si vais a celebrar la verbena de San Juan en la playa y tenéis que preparar la cena, tenéis que dar un repaso a este recetario en el que tenéis hasta 25 platos. Si sólo

Bocata ibérico de Manuel Alonso

El ‘bocata’ ibérico que podéis ver ilustrando estas líneas es uno de los snacks que se sirven en el restaurante Casa Manolo de Daimús, hablamos del restaurante

My Gilda, la versión de la Gilda de Santiago González

Ya hemos visto un par de versiones de la Gilda realizadas por grandes chefs, como la de Diego Guerrero y la de los chefs de Disfrutar, Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu