News about tapas

GastroTour Salou 2018

Este fin de semana dará comienzo una nueva edición de GastroTour Salou (Tarragona), y es la séptima. Los vecinos de esta localidad costera y los turistas que la estén

Ruta de Tapas MadeinCV en Valencia

Hoy ha dado comienzo una nueva iniciativa en Valencia con la que se pretende promocionar la cultura de la tapa, poner en valor los productos valencianos y dinamizar la oferta

Gastro Bacchus 2018

El próximo jueves 8 de marzo dará comienzo la décimo sexta edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, serán cinco jornadas, hasta el 12 de marzo, en las que los

Trufa-te 2018

El próximo mes de marzo se va a celebrar la décimo primera edición del evento gastronómico itinerante dedicado a la trufa negra de Aragón que organiza la Diputación de

Se inicia el expediente para la declaración de la tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial

Hace un par de días se publicó en el BOE (Boletín Oficial del Estado) el inicio del expediente para la declaración de la tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la

Ruta de Tapas a Fuego Lento por Retiro

Pero además la cosa no va a ir de tapas o pinchos que se preparan con un salteado o con un ensamblado de ingredientes, este evento quiere promover la cocina lenta, así que (en

Bacalao noruego en crujiente de alcachofa de Jerusalén con algas. Receta de la tapa ganadora del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2017

Øyvind Bøe Dalelv, cocinero del Restaurante Statholdergaarden de Noruega, se ha alzado con el título de Campeón del Mundo en el Campeonato Mundial de Tapas que se celebró

Tapapiés 2017

Hace escasas horas que ha dado comienzo una nueva edición de Tapapiés, y con esta se cumple la séptima Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música de Lavapiés que organiza

Destápate 2017. Concurso de Tapas de Elche. Convocatoria

Vuelve la cita gastronómica ilicitana cuyas protagonistas son las tapas, hablamos del concurso Destápate, que organiza la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE), y

Tosta de escalibada con anguila ahumada y tapenade

Nos encanta preparar pimientos y berenjenas asados para hacer un buen plato de escalivada, a veces como guarnición, otras veces como entrante y también hacemos a menudo