Cómo hacer sushi (I)
Después de conocer la historia del sushi, vamos a ver cómo hacer sushi empezando por la elaboración del arroz, el…
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sushi
Historia del sushi
La historia del sushi es realmente interesante, y es lo que hoy os voy a contar. Es cierto que este…
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Makisu, esterilla para sushi
Como os comentábamos en el post Recetas Sushi: Maki Sushi, el makisu es la esterilla para hacer sushi. Aunque pueda…
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Recetas Sushi: Maki Sushi
[photopress:sushi_maki6.jpg,full,centro] Dentro de las recetas de sushi, el Maki Sushi es de las más habituales. En Gastronomía & Cía ya…
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La Unión Europea prohíbe la pesca del atún rojo
La Unión Europea prohíbe la pesca del atún rojo, se trata de una decisión acertada que intenta acabar con la…
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Servicio de salsa de soja
Hemos encontrado este servicio de salsa de soja en Ikea, precio económico para una jarrita, cuatro platos o cuencos y…
hace 17 años
Receta de Sushi temaki
[photopress:sushi_temaki.jpg,full,centro] Existen diferentes técnicas y recetas para preparar sushi, maki sushi, sushi temaki, sushi nigiri… la base de este plato…
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El futuro del sushi en peligro
El futuro del sushi está en peligro. Y es que día a día crece la pasión por el pescado crudo,…
hace 17 años
Atún de aleta azul, un manjar en peligro de extinción
El atún de aleta azul es uno de los pescados que más se cotizan en Japón, presenta una increíble carne…
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Miss Maki, Máquina para hacer makis
Para hacer de forma rápida los tradicionales makis, nada mejor que contar con una maquina diseñada para tal efecto. Miss…
hace 17 años