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Aguacate, tomate y sal negra, receta de alta cocina que puedes hacer en casa

Aquí tienes una magnífica receta de alta cocina para hacer en casa: Aguacate, tomate y sal negra, estos son los…

Hoy Cocinas Tú: Oliaigua de Menorca

Ayer hablábamos de una receta tradicional como la Panzanella, donde el pan es el ingrediente principal del plato. Es una…

Sopa de pepino e hinojo

[photopress:sopa_pepino_hinojo1.jpg,full,centro] La Sopa de pepino es un entrante fresco y ligero que resultará ideal para iniciar un menú en los…

Ajoblanco con shiitake

[photopress:ajoblanco_shiitake1.jpg,full,centro] A muchos os sorprenderá descubrir el buen juego que hacen las setas shiitake con el ajoblanco, puede resultar un…

Salmorejo al hinojo

Salmorejo al hinojo, receta paso a paso, ingredientes, elaboración, consejos y fotografías. …

Sopa de atún, cebolla frita y nori

[photopress:sopa_atuncebollanori4.jpg,full,centro] Es fácil sorprender a los comensales con una sopa de pescado diferente, y además que la sorpresa sea satisfactoria,…

Sopa de castañas y jamón

[photopress:sopa_castanas_jamon1.jpg,full,centro] Cada vez que nos encontramos en la estación de las castañas, aprovechamos la frescura de este fruto para incluirlo…

Decálogo de la sopa

[photopress:vichyssoise_alcachofas2.jpg,full,centro] La Fundación Dieta Mediterránea ha lanzado una recomendación referente a la alimentación sana, nutritiva y equilibrada, consumir sopa al…

Doce recetas de sopa

Quizá esta semana pasada en algunas regiones del país las temperaturas no han invitado a tomar platos calientes, platos de…

Wonton de pollo con sopa de miso

[photopress:wonton_pollo_sopa3.jpg,full,centro] Una vez preparada la pasta con la que hemos elaborado el Wonton frito con sésamo, reservamos unas placas para…