El tournedos, tournedó o turnedós es otro de los cortes de carne de vacuno, concretamente sale de una de las porciones del solomillo, entre el filet mignon y el chateaubriand. …
El Solomillo al whisky con chalotas y kumquats es un plato con el que conquistarás a tus comensales en un día festivo o cuando te apetezca disfrutar con ellos de un buen plato …
Óscar Marcos, chef del restaurante Kataria Gastronómica, comparte hoy con nosotros la receta Transparencia de queso manchego, solomillo ibérico, vegetales y flores. Con esta …
Se nos hace la boca agua viendo a estas horas el Solomillo de cerdo con salsa de frutos secos que nos envía Áurea a Hoy Cocinas Tú, cuenta que es un plato que hace muchas …
Ildefonso de Cocinoteca nos envía una excelente propuesta para elaborar un plato principal, un Solomillo de cerdo ibérico relleno de frutos secos, patatas confitadas a la …
Juan Romero es chef del Restaurante Rancho Texano de Madrid y hoy quiere compartir con todos los lectores de Gastronomía & Cía su receta de Tournedó al Oporto con puré de …
