Tournedos
El tournedos, tournedó o turnedós es otro de los cortes de carne de vacuno, concretamente sale de una de las…
hace 14 años
solomillo
Solomillo al whisky con chalotas y kumquats
[photopress:solomillo_whisky_kumquat1.jpg,full,centro] El Solomillo al whisky con chalotas y kumquats es un plato con el que conquistarás a tus comensales en…
hace 15 años
Transparencia de queso manchego, solomillo ibérico, vegetales y flores
Óscar Marcos, chef del restaurante Kataria Gastronómica, comparte hoy con nosotros la receta Transparencia de queso manchego, solomillo ibérico, vegetales…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo de cerdo con salsa de frutos secos
Se nos hace la boca agua viendo a estas horas el Solomillo de cerdo con salsa de frutos secos que…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo de cerdo ibérico relleno de frutos secos, patatas confitadas a la vainilla y salsa PX
Ildefonso de Cocinoteca nos envía una excelente propuesta para elaborar un plato principal, un Solomillo de cerdo ibérico relleno de…
hace 16 años
Tournedó al Oporto con puré de manzana
Juan Romero es chef del Restaurante Rancho Texano de Madrid y hoy quiere compartir con todos los lectores de Gastronomía…
hace 16 años