Solomillo de retinto, costra crujiente de hierbas, brócoli y semillas de girasol de Toño Pérez
En la sección de Recetas de los Chefs tenemos un conocido plato del Restaurante Atrio de Cáceres, es su Solomillo…
hace 7 años
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Solomillo de cerdo ibérico con puré de matanza de Toño Pérez
Para la estación en la que pronto vamos a entrar es ideal incorporar en nuestro menú un plato como el…
hace 9 años
Arroz de sobrasada con solomillo y queso azul
Los que estáis por Madrid quizá conocéis la Gastro Croquetería de Chema, al frente está el cocinero valenciano Chema Soler,…
hace 12 años
Hoy Cocinas Tú: Brochetas de solomillo y french fries de manzana
Una estupenda idea para acompañar estas Brochetas de solomillo que comparte con nosotros Macu, autora del blog Tengo un horno…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo de cerdo con compota de frutas secas
El Solomillo de cerdo con compota de frutas secas es un plato que por sus cualidades, lo podemos preparar tanto…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo al aroma de café con romesco y especias
Llegándonos este Solomillo al aroma de café con romesco y especias a vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, nos…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Tournedó Rossini
El Tournedó Rossini es uno de los grandes clásicos de la gastronomía, un suculento, sabroso, exquisito plato que quizá ha…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo relleno en costra de hojaldre
Podemos imaginar el aroma, las texturas y el sabor de esta receta de Solomillo relleno, pero estaremos perdiendo el tiempo…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo relleno de alcaparras y salvia
Nos sucede algo parecido a Sonia, autora del blog L'Exquisit y de esta receta de Solomillo relleno que comparte con…
hace 14 años
Cómo hacer lomo curado
[photopress:comohacerlomocurado.jpg,full,centro] Como os comentamos hace unos días al explicaros cómo hacer jamón de pato, estamos preparando también el lomo curado…
hace 14 años