News about soja

Rabanitos marinados con miso y miel, receta para una guarnición sabrosa y saludable

Siempre habíamos comido los rabanitos frescos, jugosos y crujientes, simplemente aderezados con sal y aceite de oliva virgen extra. También incluidos en ensaladas o como

Cómo hacer tofu crujiente en la freidora de aire, una receta sencilla, rápida y sabrosa

Desde que tenemos en nuestra cocina la freidora de aire (nos gusta más que adoptar el anglicismo ‘airfryer’, aunque tenemos claro que deberemos hacer uso de él en muchas

Secreto ibérico con soja, shiitake y miel al romero. Un buen plato para un menú festivo

Si quieres servir un plato principal distinto a lo tradicional y que proporciona un festín en el paladar de los comensales por la combinación de sabores que ofrece, toma nota

Los supermercados franceses se suman a la lucha contra la deforestación causada por el cultivo de soja

En el año 2018 el gobierno de Francia puso en marcha una estrategia con el propósito de poner fin a la deforestación asociada a productos agrícolas o forestales importados

Edamame con ajos tiernos, romero y salsa de ostras, una receta fácil para un aperitivo sabrosísimo

Aunque se ha generalizado el nombre de ‘edamame’ para denominar a las vainas de soja verde, como hemos podido ver en los envases y en el etiquetado de muchas marcas de este

Diez recetas de ensalada con tofu para el ‘Lunes sin carne’, deliciosas formas de dar sabor a este alimento proteico

Muchas veces hemos comentado que hay que marinar y acompañar al tofu con alimentos que lo enriquezcan en sabor, pues ya sabemos que el sabor del tofu es bastante flojo, lo que

Cómo hacer habas de soja con sésamo y Tajín, una receta para picotear sano y rico

Las especias son uno de los ingredientes protagonistas de nuestras recetas, en cada plato que cocinamos añadimos alguna (o varias) de ellas, incluso hay ocasiones en las que las

Las hamburguesas de colza podrían sustituir a las hamburguesas de soja

Según una investigación desarrollada por expertos de la Universidad Martín Lutero de Halle-Wittenberg (Alemania), la colza puede ser una nueva y mejor fuente de proteínas

Receta de rubio al vapor con soja y oloroso, un pescado sabroso y aromático para sorprender

Tenemos la suerte de poder comprar pescados de nuestra costa casi a diario, y ya no sólo en las pescaderías, también en algunos de los supermercados de nuestra localidad que

Costillas de cerdo con salsa de soja y miel, un guiso a fuego lento para chuparse los dedos

Normalmente compramos las costillas de cerdo carnosas para hacer guisos con patatas, arroz, legumbres… pero también son ideales para guisarlas solas, con algunas especias,