Moolec Science es una empresa de tecnología con sede en Luxemburgo, que está especializada en el desarrollo de ingredientes alimentarios y concretamente en el desarrollo de …
Los apasionados de las ensaladas originales, tenéis aquí una receta que os va a encantar, es muy sencilla, básicamente es una ensalada de mango, tomates cherry y queso …
Pea Proteín es el proyecto en el que trabajan universidades, organizaciones y asociaciones con el propósito de desarrollar proteína de guisante con sabor neutro, pero con …
De Japón y de China conocemos muchas recetas tradicionales, o eso nos puede parecer, porque realmente estamos muy lejos de tener un amplio conocimiento de estas culturas …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenéis hoy un plato que, además de encantaros, os va a resultar muy fácil elaborar en vuestra cocina, es un Tartar de salmón y mango …
Conociendo un poco la cultura china, es fácil pensar que si una salsa que se fabrica en este país se ha popularizado mucho, muchísimo, hasta el punto de que se distribuye en …
Hay una receta indonesia que nos encanta, se llama Telur ceplok kecap, y es una fantasía lo rica que está. Hemos disfrutado en algunas ocasiones de la elaboración tradicional, …
Una de las recetas de pollo que más nos gusta preparar cuando queremos un plato rápido y sabroso, con toques asiáticos, es la de estas brochetas con salsa satay que cogimos de …
Si conocéis un poco nuestros gustos culinarios, sabréis que nos encantan los platos con su toque picante, pero también entendemos que el picante no es del agrado de todos y es …
De buena mañana hemos salido a comprar a la frutería y ya nos hemos encontrado con nuestros preciados guisantes frescos, los tirabeques y otras hortalizas y frutas que empiezan …
