Tofu ahumado crujiente con salsa cremosa de soja y sésamo
[photopress:tofu_crujiente_salsa1.jpg,full,centro] Generalmente consumimos el tofu natural que marinamos a nuestro gusto como habéis podido ver en algunas de nuestras recetas…
hace 13 años
soja
Salsa cremosa de soja y sésamo
Si la sal de sésamo y wasabi os ha gustado, preparaos a probar esta Salsa cremosa de soja y sésamo…
hace 13 años
Atún marinado con espagueti de mar
[photopress:atun_espaguetimar1.jpg,full,centro] Hoy tenemos un plato de auténtico sabor marino, hacía bastante tiempo que no disfrutábamos del espagueti de mar, un…
hace 13 años
Pollo Kung Pao
[photopress:pollo_kung_pao2.jpg,full,centro] El Pollo Kung Pao es un plato tradicional de la cocina de Sichuan (China), un plato con mucha historia…
hace 13 años
Bacalao con tapioca de nori
[photopress:bacalao_tapioca_nori1.jpg,full,centro] De los ingredientes más comunes, aunque fusionando distintas culturas gastronómicas, podemos elaborar nuevos platos como este Bacalao con tapioca…
hace 13 años
Sashimi de salmón
[photopress:sashimi_salmon2.jpg,full,centro] Con lo involucrados que estamos con la gastronomía japonesa, es fácil saber que un sashimi es básicamente servir el…
hace 13 años
Cómo se hace el tofu
A través de este vídeo vais a poder saber con más detalle cómo se hace el tofu, un alimento elaborado…
hace 13 años
Moromi
Como sabemos, la salsa de soja japonesa es un producto que se obtiene por fermentación de la soja con mohos,…
hace 14 años
Carrillada de ternera con soja y jengibre
[photopress:carrillada_soja_jengibre1.jpg,full,centro] La Carrillada de ternera con soja y jengibre es nuestra versión del plato que degustamos cuando Susi Díaz estuvo…
hace 14 años
Salsa Hoisin
La salsa Hoisin es un condimento de la gastronomía asiática, muy consumida en la cocina china de forma similar a…
hace 14 años