soja

Salsa de ajo asado, jengibre y soja

Receta de salsa de ajo asado, jengibre y soja, elaboración paso a paso. Esta salsa acompaña muy bien a distintas…

Paté de katsuo y miso

Receta de paté de katsuo (atún) y miso, una elaboración inspirada en la cocina japonesa muy fácil de hacer, elaboración…

Champiñones en escabeche de vino y soja

Receta de champiñones en escabeche de vino y soja, una receta fácil para una guarnición muy sabrosa y saludable. También…

Pollo a la naranja con almendra

Receta de muslos de pollo con zumo de naranja, almendra molida, salsa de soja y especias, una elaboración fácil de…

Navajas con salsa de soja

[photopress:navajas_soja1.jpg,full,centro] La verdad es que los moluscos abiertos al vapor no necesitan más para ser un alimento nutritivo y delicioso,…

Salsa Tonkatsu

Se conoce como Tonkatsu a un plato japonés, se trata de una chuleta de cerdo (sin hueso) rebozada o empanada…

Ensalada de alficoz con salsa sukiyaki

Cómo utilizar el alficoz para hacer una ensalada de estilo oriental. Receta de Ensalada de alficoz con salsa sukiyaki, explicación…

Doce recetas con salsa de soja

En muchas cocinas la salsa de soja se ha convertido en un aderezo imprescindible, no alcanza a nuestro apreciado aceite…

Pulpo marinado con soja y jengibre

[photopress:pulpo_soja_jengibre1.jpg,full,centro] Aquí tenéis nuestra receta de Pulpo marinado con soja y jengibre con la que esperamos que disfrutéis tanto que…

El Jang, la fermentación de la soja coreana

En la décima edición de Madrid Fusión, el país invitado fue Corea, allí asistieron distintos chefs para ejercer de anfitriones…