Se nos hace la boca agua al ver esta receta de Ceps o boletus edulis macerados que ha preparado Dolors del Blog de Cuina, aunque la temporada de setas ya ha empezado en muchos …
Aproximadamente en un mes, empezará a funcionar la Marca de Calidad Setas de Castilla y León, marca pionera que será aplicada a los recursos micológicos de esta provincia, …
Empieza la temporada de las setas, todavía no nos hemos despedido del verano y ya se han empezado a recolectar las primeras variedades, ceps, pies de rata o rossinyols, setas …
Hoy hemos preparado un suculento plato para comer, hemos hecho plato único, lo que no perdonamos es el postre. Se trata de Lomo marinado con rice cake y setas, una exquisita …
Nos encanta la textura del trigo tierno y las múltiples posibilidades que nos da a la hora de cocinarlo, podemos darle sabores tradicionales o exóticos y acompañarlo casi con …
La Pizza funghi, como suelen llamar los italianos a la pizza de setas, es una de las más populares, una buena masa de pizza y unas ricas setas con su base de tomate, su queso …
Si queremos sorprender a nuestros invitados en una comida o cena, seguro que lo lograremos con el Foie micuit con trompetas negras que ha preparado Ana, del blog Ana en la …
En esta época disponemos de unos ricos calamares y chipirones, y con ellos hemos disfrutado hoy de esta receta, Chipirones con salsa de pimientos y trompetas de la muerte. Este …
Siendo la fideuà uno de nuestros platos favoritos, hoy hemos hecho esta variante que no tiene nada que envidiar a la tradicional, una receta de Fideuà de setas y butifarra que …
Un nuevo problema de seguridad alimentaria es noticia, han aparecido setas y trufas chinas con nicotina en concentraciones muy superiores a las recomendadas. Esta alerta ha dado …
