La seta shiitake (Lentinula edodes) es originaria de Asia (Japón, China y Corea), pero desde hace muchos años está introducida en nuestro país, tanto en fresco como en otras …
Las tartas saladas son como las tortillas, se pueden rellenar con muchos y variados ingredientes, pero las tartas además ofrecen el contraste crujiente de la masa quebrada enn …
Es fácil que cuando hacemos duxelles, hagamos una cantidad ligeramente mayor de la que vamos a necesitar para una receta, es preferible que sobre, pues es una elaboración …
Si estáis pensando en una receta con champiñones para hacer una tapa o para acompañar un plato principal, sea de carne roja o ave, estos Champiñones con salsa de cerveza …
Después de ver cómo hacer seitan con gluten de trigo, aquí tenéis la receta de Albóndigas de seitán con salsa de setas que os hemos prometido. Es una elaboración muy …
Este es un aperitivo que seguramente muchos de nosotros vamos a reservar para el fin de semana, un Milhojas de jamón ibérico y setas… ¿a quién no le apetecerá?. Es la …
Este es un escabeche suave que además nos permite disfrutar de una textura muy agradable para los champiñones, se mantienen tersos y ligeramente crujientes, y son suaves en el …
Si los italianos nos enseñaron a hacer tortillas con la pasta que sobra, las tradicionales frittatas, por qué no hacer lo propio con otros ingredientes como el cuscús… …
No hace falta que sea un día muy especial para hacer este Hojaldre relleno de carne y champiñones, es una receta popular que se elabora en poco tiempo, es muy fácil y siempre …
Tenemos una nueva propuesta para el menú de Navidad, la comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú la autora del blog Mi Gran Diversión, Dolores. La Ternera …
