News about setas

Hoy Cocinas Tú: Cazuela de llanegas con patatas al horno

Hoy tenemos una receta familiar, la que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la autora del blog El Raconet de la Rosa, y nos cuenta que es un plato que hacía su madre,

Cazuelita de sepia con setas

Hablar de guisos no siempre representa pasar horas en la cocina, hay recetas de guisos que en media hora nos permiten disfrutar de un plato de comida casera para chuparse los

Tofu marinado con caldo de setas

El tofu es un producto que necesita condimentos para resultar sabroso. Es muy habitual utilizar salsa de soja y otros ingredientes típicos de la cocina oriental, pero hay muchas

Pechuga de pollo con setas a la crema

El plato principal que hoy os proponemos es una delicia, además es muy fácil de hacer y económico, siempre que se haga con setas que estén bien de precio. También podemos

Buscasetas 2014. Restaurantes Participantes

En septiembre se abrió la convocatoria para que se inscribieran los restaurantes interesados en participar en las jornadas gastronómicas de las setas de Castilla y León,

Recetas con setas para el lunes sin carne

Como cada inicio de semana, tenemos un post especial para recordar que para poder cambiar el mundo (en algunas cuestiones) hay que empezar por cambiar el plato, por eso existe la

Seta de cardo confitada con romero y ajo

Casi cualquier tipo de seta confitada es una delicia, además de su sabor, nos regala una textura tierna y una untuosidad que favorece que se impregne en el paladar. Hoy os

Sopa de parmesano con shiitake y avellanas

Parece que tímidamente empiezan a bajar las temperaturas y podemos empezar a introducir los platos de cuchara, y hoy lo hacemos con una receta un tanto especial pero muy fácil

Noodles con tofu y setas

Esta receta de Noodles con tofu y setas la tenéis que probar, no hace falta ser vegetariano para disfrutar de este sabrosísimo plato. Puede ser un plato único para cualquier

Hoy Cocinas Tú: Albóndigas con avellanas y ceps

Un buen guiso de albóndigas con salsa para mojar siempre es bien recibido, y si queréis probar una receta nueva aquí tenéis la que nos propone el autor del blog Les Receptes