Os traemos una idea deliciosa para disfrutar de los boniatos asados, aprovechad que están de temporada y que es un alimento nutritivo y saludable para toda la familia, además, …
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato de lujo para cocinar en casa, es la receta de Mero al horno sobre arroz de setas de Jordi Cruz de la que os …
Desde hace unas semanas se puede comprar en una de las cadenas de supermercados más populares una mezcla de legumbres y cereales que tiene muy buenos valores nutricionales y no …
El boletus, hongo, cep, seta calabaza, seta Burdeos, porcini… es una de las setas más apreciadas en la gastronomía, sus cualidades organolépticas (su aroma, su sabor, su …
Pensando en la temporada de setas que tanto nos gusta del otoño, queremos recetas que nos inspiren para elaborar con ellas, y en la sección de Recetas de los Chefs de hoy …
En las dos ocasiones que hemos comido en el Restaurante Disfrutar de Barcelona hemos disfrutado de este plato, se trata de la Yema de huevo crujiente con gelatina caliente de …
El próximo fin de semana dará comienzo la décima edición de la Semana de la Tapa Micológica en Soria, una de las citas gastronómicas de Castilla y León más esperadas, …
Esta mañana encontrábamos en nuestra frutería una cesta, no demasiado grande, con níscalos. Dado el clima y la ausencia de lluvias propias del otoño, hay mucha escasez de …
Aunque el tiempo no ha acompañado mucho, ya podemos ver algunas setas en los mercados, aunque siempre está la oferta de setas de cultivo y de setas deshidratadas, e incluso de …
Lo que menos nos gusta del otoño es que pone fin al verano, pero por lo demás, nos encanta esta estación y los alimentos asociados a esta temporada. Las setas son uno de los …
