News about setas

Portobello gigante con huevo mollet y jamón

Os traemos una receta con las setas Portobello maxi o gigantes de las que os hablamos recientemente y os va a encantar, lo difícil será decidir si servirla como tapa o como

Raviolis de boletus, trufa y perdiz de Elena Lucas

De la cocina del Restaurante La Lobita de Navaleno (Soria), salen platos que muestran la tradición culinaria que una familia de tres generaciones ha cuidado, pero también las

Sal de boletus

Las sales aromatizadas tienen muchas virtudes, por un lado pueden aportar matices de sabores particulares a ciertos platos, y por otro lado, siendo un detalle muy importante en

Espaguetis con espárragos, trompetas de la muerte y nueces

En más de una ocasión nos habéis solicitado que elaboremos recetas de pasta sin añadir queso, pues en la mayoría de platos de tallarines, espaguetis, macarrones o cualquier

Kale con trompetas de la muerte y semillas

Con esta receta de Kale con trompetas de la muerte y semillas tenemos un entrante que a primera vista puede no atraer mucho, pero cuando se prueba se convierte en una de las

Portobello relleno de puerro, trompetas de la muerte y almendra

Ya conocéis los champiñones Portobello gigantes o maxi, y si no, os conducimos a este post en el que os hemos hablado de estas setas que seguramente os gustará incluir en

Champiñón Portobello gigante o Portobello maxi

Preparaos porque las redes sociales de fotografía y comida, y muchas cocinas de nuestro país, van a quedar invadidas por una nueva versión del champiñón Portobello.

Boniato relleno de trompetas de la muerte y jamón ibérico

Os traemos una idea deliciosa para disfrutar de los boniatos asados, aprovechad que están de temporada y que es un alimento nutritivo y saludable para toda la familia, además,

Mero al horno sobre arroz de setas de Jordi Cruz

En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato de lujo para cocinar en casa, es la receta de Mero al horno sobre arroz de setas de Jordi Cruz de la que os

Lentejas, bulgur y cebada con setas y parmesano

Desde hace unas semanas se puede comprar en una de las cadenas de supermercados más populares una mezcla de legumbres y cereales que tiene muy buenos valores nutricionales y no