Soria Gastronómica 2020 será un congreso virtual, consulta el programa e inscríbete gratis
En octubre se celebra la séptima edición del Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León. Soria Gastronómica 2020…
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setas
Doce recetas de pasta con champiñones, prepara una comida deliciosa con dos básicos de tu cocina
Como cada domingo, aquí tienes el recetario del que vas a poder extraer varias ideas para cocinar durante la semana,…
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Lubina al horno con patatas y ajos tiernos, una receta fácil para disfrutar de un magnífico pescado
Hoy puede ser un buen día para cocinar una Lubina salvaje al horno con patatas y ajos tiernos, y aquí…
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Carpaccio de pasta, piquillo e ibérico con setas y parmesano de Pedro Subijana
Entramos en la cocina del restaurante Akelarre para descubrir uno de sus grandes platos, se trata del Carpaccio de pasta,…
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Espárragos verdes con salsa cremosa de mascarpone, shiitake y pecorino, un aperitivo para chuparse los dedos
Vais a quedar encantados con esta receta de Espárragos verdes con salsa cremosa de mascarpone, shiitake y pecorino, es un…
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Arroz con sepia, shiitake y romero, una receta de arroz en paella para disfrutar en familia
Este domingo preparamos este Arroz con sepia, shiitake y romero, una receta de arroz en paella para disfrutar en familia,…
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Risotto de champiñones y jamón, la receta más fácil para hacer un buen risotto en casa
En media hora puedes cocinar este Risotto de champiñones y jamón, la receta más fácil para hacer un buen risotto…
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Tronco de cuajada de boletus, trufa de trufa de Soria, tierras dulces y helado de seta-avellana de Elena Lucas
Si te gustan los postres de restaurante y especialmente incluir ingredientes tradicionalmente de la cocina salada, no te pierdas esta…
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Mollejitas de lechazo con setas y caldo de raíces tostadas de Miguel Ángel de la Cruz
La cocina de La Botica de Matapozuelos tiene todo lo que cualquier amante de la gastronomía busca, producto, saber hacer,…
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15 recetas de arroz con setas, deliciosos platos para vegetarianos o para reducir el consumo de carne
Empezamos la semana con un recopilatorio compuesto por 15 recetas de arroz con setas, son deliciosos platos para vegetarianos o…
hace 4 años