setas

Arroz negro con calamares, níscalos y gambas, una buena receta de temporada para celebrar

Esta semana tienes una nueva propuesta para cocinar uno de los arroces más ricos y sabrosos que vas a probar,…

Buscasetas 2020, más de 200 restaurantes participan en las Jornadas Gastro-Micológicas de Castilla y León

Empieza Buscasetas 2020, del 31 de octubre al 15 de noviembre más de 200 restaurantes participan en las Jornadas Gastro-Micológicas…

Receta de pasta con crema de kéfir, champiñones y queso ahumado, cocina en 15 minutos uno de tus mejores platos de pasta

Toma nota de esta receta de pasta con crema de kéfir, champiñones y queso ahumado, y cocina en 15 minutos…

Lomo de cordero relleno de castañas y rebozuelos de Miguel Ángel de la Cruz

La carne de cordero es sabrosa y jugosa, y podemos optar por distintos cortes para hacer platos sorprendentes como este…

Arroz con langostinos, calamares y rebozuelos, una receta muy sabrosa que conquista (también) con su aroma a romero

Prepárate para disfrutar de este Arroz con langostinos, calamares y rebozuelos, no puedes perdértelo, es una receta muy fácil de…

Lomo de cerdo al oloroso con pak choi y setas, una deliciosa receta de carne para mojar pan

¿Quieres cocinar lomo de cerdo y triunfar con tus comensales? Compra la pieza entera, según cuántos os sentéis en la…

Rebozuelo, chantarela, rossinyol… (Cantharellus cibarius), una seta perfecta para los guisos

Rebozuelo, chantarela, rossinyol… (Cantharellus cibarius) Hay muchos nombres que identifican a una seta perfecta para los guisos, y lo mejor…

Receta de ñoquis con setas y boloñesa vegana, un plato que encantará a niños y a mayores

No puedes dejar de probar esta receta de ñoquis con setas y boloñesa vegana, un plato que encantará a niños…

Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León. Buscasetas 2020. Convocatoria

Hasta 400 establecimientos de hostelería pueden responder a la convocatoria para participar en las XIX Jornadas Gastro-Micológicas de Castilla y…

12 recetas con seta de ostra, tan sabrosa y versátil que puede ir del aperitivo al plato principal

Este recopilatorio dominical te va a dar muchas ideas para tu cocina de esta temporada con un ingrediente que gusta…