Hoy Cocinas Tú: Milhojas de patata con setas y butifarra
Podemos deleitar a nuestros comensales con el Milhojas de patata que comparte con nosotros Roser Puyó. Sin duda, es una…
hace 16 años
setas
Enoki o enokitake
Cada vez es más fácil encontrar las setas enoki o enokitake (Flammulina velutipes) frescas en grandes superficies de alimentación, generalmente…
hace 16 años
Programa Soria Gastronómica
Está disponible el Programa Soria Gastronómica, el I Congreso Internacional de Micología que se celebrará el 27 y 28 de…
hace 16 años
Micología y Libros
[photopress:micologia_libros_elkar.jpg,full,centro] En breve comenzarán las jornadas Micología y Libros que organiza Elkar y que se van a desarrollar en San…
hace 16 años
Soria Gastronómica
Soria Gastronómica es el nombre que se le ha dado al I Congreso Internacional de Gastronomía Micológica que os anunciábamos…
hace 16 años
Navaja para setas
Una navaja para setas es indispensable para cualquier buscador de setas aficionado. Seguro que muchos de vosotros tenéis vuestra navaja…
hace 16 años
Primeros níscalos
Hoy hemos hecho nuestra primera salida al bosque y hemos traído nuestros primeros níscalos, los que podéis ver en la…
hace 16 años
Caçadors de bolets
Caçadors de bolets (cazador de setas) cumple su quinta temporada y retoma las pantallas de la televisión de Catalunya coincidiendo…
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Pan de Trompetas de la muerte
[photopress:pan_trompetas2.jpg,full,centro] Hoy hemos hecho estos panecillos para cenar, es Pan de Trompetas de la muerte y ya lo hemos probado,…
hace 16 años
Ossobuco en salsa con FussionCook
[photopress:ossobuco_salsa_fc.jpg,full,centro] Hoy hemos hecho un Ossobuco en salsa con FussionCook, y hemos disfrutado muchísimo, ha salido una carne muy jugosa…
hace 16 años