setas

Avance programa Soria Gastronómica 2010

Si hace unos días se confirmaba la celebración de la II Edición de Soria Gastronómica, es decir, Soria Gastronómica 2010,…

Risotto con trompetas de la muerte

[photopress:risotto_trompetas1.jpg,full,centro] Los que nos consideramos apasionados del risotto disfrutamos combinando ingredientes que aporten nuevos matices de sabor a un arroz…

II Edición de Soria Gastronómica

Ya se conoce la fecha de celebración de la II Edición de Soria Gastronómica, el Congreso Internacional de Gastronomía Micológica…

Rossejat de fideos con cordero y setas

[photopress:rossejat_cordero_setas1.jpg,full,centro] la receta de rossejat de fideos es una elaboración fácil, rápida de hacer y de las que provocan el…

Butifarra con setas

La receta de butifarra con setas es un clásico, y como tal, hay tantas formas de prepararla como cocineros. En…

Lasaña de arroz socarrat con shiitake y trufa negra

[photopress:lasana_socarrat_setas7.jpg,full,centro] Si sois de los que disfrutáis con la parte más tostadita de la paella, la Lasaña de arroz socarrat…

Gambas de Palamós, chipirones, albóndigas y níscalos

Este platillo de Gambas de Palamós, chipirones, albóndigas y níscalos, es el que se puede degustar en el Restaurante Xadó…

Risotto trufado con setas

[photopress:risotto_trufado_setas1.jpg,full,centro] Un Risotto trufado con setas es una apuesta segura para deleitar a los comensales. Hoy teníamos invitados, y además…

Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo

[photopress:pizza_pasta_jengibre3.jpg,full,centro] La Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo es una de las que anotar en la…

Noodles con ternera y setas

[photopress:noodles_ternera_setas1.jpg,full,centro] La escasez de buenos restaurantes de cocina oriental nos lleva a crear nuevos platos en casa, por supuesto, también…