Caçadors de bolets 2010
Con el inicio de la temporada de las setas, empieza en el canal de la televisión catalana TV3 una nueva…
Con el inicio de la temporada de las setas, empieza en el canal de la televisión catalana TV3 una nueva…
[photopress:pollo_setas_jengibre1.jpg,full,centro] El anuncio del otoño nos ha despertado la apetencia (si es que en algún momento se duerme) de elaborar…
En algunas comunidades como en Soria o Navarra, salir a los bosques para recoger setas no es gratis, eso ya…
[photopress:pato_achicoria1.jpg,full,centro] El pato es un ave de carne muy sabrosa y como sabemos, concentra una gran cantidad de grasa en…
Son varias las personas que solicitan regular la recogida de setas en Catalunya siguiendo el ejemplo de otras comunidades, recordemos…
[photopress:cuscus_setas_ajostiernos.jpg,full,centro] La receta culinaria que hoy compartimos con vosotros es una guarnición, a nuestro parecer, muy adecuada para el cordero…
Receta de duxelles, picadillo de champiñones, chalota y mantequilla con hierbas aromáticas, una elaboración tradicional de la cocina francesa ideal…
Si hace unos días se confirmaba la celebración de la II Edición de Soria Gastronómica, es decir, Soria Gastronómica 2010,…
[photopress:risotto_trompetas1.jpg,full,centro] Los que nos consideramos apasionados del risotto disfrutamos combinando ingredientes que aporten nuevos matices de sabor a un arroz…
Ya se conoce la fecha de celebración de la II Edición de Soria Gastronómica, el Congreso Internacional de Gastronomía Micológica…