Doce recetas de pasta con setas
La pasta es un alimento que podemos incluir en nuestra dieta de lunes a domingo, se cocina en pocos minutos…
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setas
Otoño Micológico en Gúdar Javalambre 2014
Durante los fines de semana de octubre y noviembre se celebra el Otoño Micológico en Gúdar Javalambre 2014, cuatro localidades…
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Ñoquis con setas, huevo y aceite de trufa
Un plato muy completo para hacer cualquier día de la semana en el que se quiera recuperar energías, nutrirse y…
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Buscasetas 2014. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria para participar en las Jornadas Gastronómicas de las Setas de Castilla y León que…
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Setas impregnadas de bosque de Javier y Sergio Torres
Receta de Setas impregnadas de bosque de Javier y Sergio Torres, cocineros del Restaurante Dos Cielos de Barcelona. Para la…
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Jornadas Micológicas de Primavera 2014. Programa
Del 1 al 10 de mayo se celebran las Jornadas Micológicas de Primavera 2014, es la séptima edición de este…
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Bajo un manto de hojas secas de Francis Paniego
El chef del Restaurante Echaurren sorprendió con el paisaje en el plato con el que intenta transmitir el aroma y…
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Doce recetas con pollo y setas
Selección de recetas con pollo y setas, una combinación siempre deliciosa. En este recopilatorio encontrarás platos fáciles de hacer, tanto…
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Recetas con trompetas de la muerte
Las trompetas de la muerte (Craterellus cornucopioides), también denominadas Trompetas negras o Cuernos de la abundancia, son unas setas muy…
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Sopa de trigo tierno, pollo, setas y trufa negra
Para los días más fríos del invierno nada mejor que disfrutar de un plato de cuchara bien caliente y sabroso,…
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