Jornadas Micológicas de Otoño 2015
Ya han dado comienzo las Jornadas Micológicas de Otoño y las Jornadas Micogastronómicas del Valle de Benasque, hasta el próximo…
hace 9 años
setas
Noodles con setas y mejillones
Prepara la cuchara para disfrutar de un plato reconfortante, sabroso, fácil de hacer, económico y muy nutritivo, aquí tienes la…
hace 9 años
Cecina rellena de un guiso de setas con requesón, migas de pimientos asados del Bierzo y castañas de Cocinandos
Con la Receta de los Chefs de hoy podemos saborear la gastronomía de León a través de varios de sus…
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Huevos rellenos de boletus y trufa
Prepara unos huevos rellenos diferentes, estos huevos rellenos de boletus y trufa son una buena opción, están riquísimos y son…
hace 9 años
Liquen de Quique Dacosta
En el año 2000 Quique Dacosta y su equipo creativo sorprendieron a los comensales del restaurantes con el plato bautizado…
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Doce recetas de cremas con setas
En este recetario encontrarás cremas para preparar un primer plato delicioso, entre sus características principales destacan las setas como ingrediente…
hace 9 años
Carpaccio de buey con setas confitadas y trufa negra
Puedes conquistar a tus comensales con un aperitivo o entrante tan rico como fácil de hacer, te explicamos cómo hacer…
hace 10 años
Crema de boletus con pollo confitado
Un buen primer plato para una comida especial es esta Crema de boletus con pollo de corral confitado, tomillo y…
hace 10 años
Secreto de cerdo con estofado de setas al vermú
Para acompañar una carne jugosa y sabrosa como es el secreto de cerdo, preparamos unos champiñones Portobello estofados con vermú…
hace 10 años
Hoy Cocinas Tú: Crema de níscalos al aroma de tomillo
Un plato de cuchara para servir como entrante siempre es reconfortante, y si está elaborado con ingredientes tan ricos como…
hace 10 años