Patata violeta con angula de monte y piñones
Esta es una receta perfecta para hacer una guarnición para un asado de carne blanca, por ejemplo pavo, capón, pularda,…
hace 9 años
setas
Hoy Cocinas Tú: Carpaccio de boletus
Para las próximas fiestas navideñas, si queréis preparar aperitivos o entrantes para compartir que sean exquisitos, podéis proponeros probar este…
hace 9 años
Siete recetas con shiitake para el Lunes sin carne
Las setas shiitake podemos prepararlas para un aperitivo, pueden ser el ingrediente principal de un entrante, también podemos convertirlas en…
hace 9 años
Concurso Micogastronómico Salamanca 2015
Estando en temporada de setas nos vamos a encontrar con eventos dedicados a ellas en varios rincones del país, por…
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Castañas con hígado graso de pato, caldo de hongos y raíces silvestres de Miguel Ángel de la Cruz
Si quieres seguir aprendiendo de la cocina del chef del Restaurante La Botica de Matapozuelos, aquí tienes su receta de…
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Espaguetis con setas y jamón
Son muchas las recetas de pasta con setas que podemos hacer, hoy os traemos una muy fácil y además es…
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Papel de ceps con mozzarella tibia de búfala y fideos de hongos de Quique Dacosta
Las setas y hongos son los protagonistas de este plato de Quique Dacosta Restaurant, por lo que estamos en una…
hace 9 años
Semana de la Tapa Micológica de Soria 2015
Del 23 de octubre al 1 de noviembre de 2015 se celebra la octava edición de la Semana de la…
hace 9 años
Recetas con huevos y setas para el Lunes sin carne
Esta semana hemos preparado un recopilatorio de recetas con huevos y setas para el Lunes sin carne, desde champiñones a…
hace 9 años
Otoño Micológico en Gúdar Javalambre 2015
Durante los meses de octubre y noviembre se va a celebrar la cuarta edición de Otoño Micológico en la Comarca…
hace 9 años