setas

Concurso Micogastronómico Salamanca 2015

Estando en temporada de setas nos vamos a encontrar con eventos dedicados a ellas en varios rincones del país, por…

Castañas con hígado graso de pato, caldo de hongos y raíces silvestres de Miguel Ángel de la Cruz

Si quieres seguir aprendiendo de la cocina del chef del Restaurante La Botica de Matapozuelos, aquí tienes su receta de…

Espaguetis con setas y jamón

Son muchas las recetas de pasta con setas que podemos hacer, hoy os traemos una muy fácil y además es…

Papel de ceps con mozzarella tibia de búfala y fideos de hongos de Quique Dacosta

Las setas y hongos son los protagonistas de este plato de Quique Dacosta Restaurant, por lo que estamos en una…

Semana de la Tapa Micológica de Soria 2015

Del 23 de octubre al 1 de noviembre de 2015 se celebra la octava edición de la Semana de la…

Recetas con huevos y setas para el Lunes sin carne

Esta semana hemos preparado un recopilatorio de recetas con huevos y setas para el Lunes sin carne, desde champiñones a…

Otoño Micológico en Gúdar Javalambre 2015

Durante los meses de octubre y noviembre se va a celebrar la cuarta edición de Otoño Micológico en la Comarca…

Doce recetas de sopa con setas

Sea aprovechando que acabamos de empezar la temporada de setas, o utilizando setas deshidratadas o congeladas, guarda este recetario para…

Buscasetas 2015. Convocatoria

Este año se celebra la décimo cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de las Setas de Castilla y León, Buscasetas…

Huevos a la plancha con portobello al romero

Para comer, cenar, y por qué no, para desayunar, os proponemos esta sencilla y sabrosa receta de Huevos a la…