Cinco recetas con champiñones Portobello para el Lunes sin carne
Las setas Portobello son una variedad de champiñón que destaca por su carne compacta y blanca, y su sombrero de…
hace 8 años
setas
Bacalao a baja temperatura con caldo de garbanzos, salteado de callos y hongos de Andra Mari
La receta de los chefs de hoy está basada en el bacalao, un producto que en esta época se consume…
hace 8 años
25 recetas con setas variadas, fáciles y deliciosas
Champiñones, shiitake, portobello, seta de cardo, seta de ostra, trompeta de la muerte, boletus, níscalos... podéis mezclar las setas que…
hace 8 años
Pechuga de pollo con boletus y espinacas
Esta receta de pollo con boletus edulis y espinacas no hará creer a nadie que está comiendo un plato ligero…
hace 9 años
Pierna de cordero rellena con setas y pistachos
Cualquier comida de celebración es una buena excusa para disfrutar de un asado de cordero o lechal, en esta ocasión…
hace 9 años
Setas de cardo con gambas y huevas de arenque ahumado
Si queréis preparar un entrante teniendo la certeza de que gustará a todos los comensales, una buena opción es este…
hace 9 años
Crema de coliflor morada y trompeta de la muerte con avellanas
Para preparar un entrante vistoso, rico y nutritivo no hay que complicarse en la cocina, prueba de ello es esta…
hace 9 años
Patata violeta con angula de monte y piñones
Esta es una receta perfecta para hacer una guarnición para un asado de carne blanca, por ejemplo pavo, capón, pularda,…
hace 9 años
Hoy Cocinas Tú: Carpaccio de boletus
Para las próximas fiestas navideñas, si queréis preparar aperitivos o entrantes para compartir que sean exquisitos, podéis proponeros probar este…
hace 9 años
Siete recetas con shiitake para el Lunes sin carne
Las setas shiitake podemos prepararlas para un aperitivo, pueden ser el ingrediente principal de un entrante, también podemos convertirlas en…
hace 9 años