Sergi Arola

Caldillo de ave y langosta al ají curicano, con aceitunas Manzanilla y espárragos verdes de Sergi Arola

El cocinero catalán Sergi Arola, actualmente afincado en Chile, ha presentado una receta de cocina fusión para participar en #ElRetoDeLaAceituna…

Steak tartar con macerado de soja y jengibre de Sergi Arola

El propio Sergi Arola lo ha reconocido, el Steak tartar con macerado de soja y jengibre es uno de sus…

Boquerones a la espalda con manzana y sirope de sidra de Sergi Arola

Recuperamos una receta del cocinero Sergi Arola que resulta ideal para ofrecer a nuestros comensales un aperitivo sabroso y nutritivo,…

Langostinos fritos con aceite de alga nori y mahonesa de wasabi de Sergi Arola

Esta es una buena receta para hacer un aperitivo original, fácil y delicioso este fin de semana, y seguro que…

Cormorán by Sergi Arola, nueva oferta gastronómica en Santander

Cormorán by Sergi Arola es la nueva oferta gastronómica en Santander, concretamente en la Segunda Playa de El Sardinero, se…

Molleja paisaje otoñal de Sergi Arola

El sabor del otoño ya hay que empezar a ponerlo en los platos, tanto con los guisos tradicionales como con…

Cierra Sergi Arola Restaurant

El restaurante que tantas alegrías como quebraderos de cabeza ha dado a Sergi Arola dice adiós, tras varios problemas con…

Bocadillo de calamares de Sergi Arola

Una de las recetas del chef catalán Sergi Arola más populares si hablamos de sus tapas, es el Bocadillo de…

Sardinas marinadas con huevas de arenque, verduritas y pan con tomate de Sergi Arola

Receta de Sardinas marinadas con huevas de arenque, verduritas y pan con tomate de Sergi Arola, toma nota de la…

Noticias Gastronómicas Breves: Banker’s Bar, Arola Raffles Istanbul, Mejor Sumiller de Cava

Contamos la actualidad gastronómica en breves noticias, hoy son protagonistas los chefs Ángel León y Sergi Arola con nuevas propuestas…