Hacía tiempo que no os mostrábamos una nueva receta de dukkah, ya sabéis que se trata de un condimento de origen egipcio que suele combinar especias y frutos secos. Esta …
Este Pan con espelta y semillas es uno de los que recomendamos probar a los que se inician en la elaboración de pan, es muy fácil de hacer, casi tanto como el pan sin amasar, …
Los colines, palitos de pan, regañás, tostaditas o crackers, son un alimento saludable y que nos gusta tener para hacer aperitivos, para tomar en la merienda… y claro, nos …
Los días que tengamos un poco de tiempo para preparar el desayuno y disfrutarlo en familia, serán más especiales si ofrecemos a los nuestros unas Tortitas de muesli recién …
Las semillas de sésamo o ajonjolí, estas diminutas semillas oleaginosas, forman parte de la gastronomía desde tiempos remotos, su presencia es muy enriquecedora, más por sus …
En alguna ocasión ya habremos comentado que siempre tenemos colines, grisines, picos… en definitiva, palitos de pan crujientes y sabrosos, que nos gustan para comer algo …
Palitos, colines, tostas, galletas saladas… todo tipo de formas se le puede dar a una masa horneada enriquecida con pipas, y del mismo modo que las semillas del girasol se …
El tahini o tahina es una pasta que se elabora con semillas de sésamo y que como conoceréis, se utiliza en muchas recetas de Oriente Próximo como el Hummus o el Baba Ghanoush. …
Hoy hemos conocido una nueva forma de condimentar con mostaza nuestros platos, y es este Caviar de mostaza que podéis ver en la fotografía, nos ha parecido una propuesta muy …
Una investigación desarrollada por un grupo de expertos del Reino Unido preteneciente a la Universidad de Warwick, la empresa de biotecnología agrícola Biogemma y la …
