Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Escuela de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins, muchos países podrían tener que …
Las micotoxinas como, por ejemplo, las aflatoxinas y las fumonisinas, son sustancias tóxicas que generan diferentes especies de hongos que aparecen en cultivos que suelen estar …
Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la intoxicación alimentaria por consumo de pescado con ciguatera en Europa se ha incrementado en los …
Hemos hablado en muchas ocasiones sobre la necesidad de leer las etiquetas de los productos alimenticios antes de comprarlos, y es la recomendación que desde hace años realizan …
La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha realizado una revisión de la documentación científica existente sobre la presencia de microplásticos en el agua embotellada, y …
Hoy conocemos un nuevo sistema para extraer microplásticos del agua desarrollado por Fionn Ferreira, un estudiante irlandés de 18 años con el que ha logrado ganar la Google …
En 2016 se hablaba en Reino Unido de una relajación de las regulaciones en materia de alimentos transgénicos, de facilitar el uso del herbicida glifosato, de incrementar la …
Se acaba de presentar el informe “Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019”, estudio que cada año elabora la FAO (Organización de las Naciones …
Como cada año, el próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación, día proclamado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura …
Una investigación internacional en la que han participado expertos de Estados Unidos, Australia, Suiza y Alemania, ha calculado el efecto de los eventos climáticos como la …
