Un equipo internacional de investigadores dirigido por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha desarrollado una metodología con la que se realiza un …
Menudo dilema se tiene en algunos hogares a la hora de comprar sandías y melones, si en la familia no son muy comedores de fruta o son pocos miembros en la familia, comprar una …
Existe una gran cantidad de aditivos alimentarios aprobados por la Unión Europea, sin embargo, con las condiciones actuales del etiquetado de los productos alimenticios, los …
Parece ser que fue el pasado 29 de mayo cuando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación inició una campaña para poner en valor el trabajo y esfuerzo de agricultores, …
Con motivo de la celebración el pasado domingo 7 de junio del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020, la OMS (Organización Mundial de la Salud) lanzó una …
En estas últimas semanas (meses) hemos abordado varios temas relacionados con la alimentación, la seguridad alimentaria, los riesgos de transmisión del virus del covid-19, la …
Garantizar el abastecimiento alimentario mundial es uno de los grandes retos que se deben abordar a corto y medio plazo, contar con un adecuado suministro alimentario para una …
Global Nutrition Report es una organización cuyo cometido es ofrecer información fiable sobre el progreso que se realiza en el mundo para abordar las brechas existentes en el …
El próximo 7 de junio se celebrará el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020, celebración que como os comentamos en su momento, tardó varios años en …
Los establecimientos en los que se ofrecen productos alimenticios tienen la obligación de aplicar sistemas de gestión de seguridad alimentaria o APPCC (Análisis de Peligros y …
