El año pasado, a través de la organización de consumidores Foodwatch Países Bajos, podíamos saber que las uvas pasas podían contener hasta 30 tipos diferentes de …
Podríamos pensar que si estamos vivos es porque tenemos mucha suerte (vale, exageramos un poco), y es que el aparentemente inofensivo, el humilde, el apreciado y delicioso …
Las autoridades sanitarias del País Vasco han informado sobre una nueva alerta alimentaria, y la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) la ha hecho …
Vuelta a las alertas alimentarias, hoy la AESAN ha comunicado que desde la Comunidad Autónoma de Andalucía, se ha notificado que hay un lote de hamburguesas de la marca …
Hoy conocemos un estudio realizado por expertos de la Universidad de Minnesota (estados Unidos), en el que se concluye que más del 90% de los casos de listeriosis están …
Un nuevo estudio realizado por expertos de la Universidad del Este de Finlandia explica cómo se transfieren los nanoplásticos del suelo a la cadena alimentaria, considerando …
La empresa israelí Forsea Foods ha sentado las bases para llevar a cabo una producción de filetes de pescado a partir de la técnica para cultivar organoides, se trata de un …
Recientemente se inició una colaboración entre la plataforma de inversión en innovación CCEP Ventures de Coca-Cola Europacific Partners y la Universidad de California en …
Los alimentos marinos de cultivo celular podrían introducirse en breve en los mercados comunitarios de la mano de Bluu Seafood, una startup alemana que afirma tener planes para …
Volvemos a hacernos eco de una alerta alimentaria en España y nuevamente en relación a los helados. Según informa la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición …
