Por qué es tan importante la trazabilidad alimentaria
La trazabilidad alimentaria tiene una gran importancia en el marco de la globalización alimentaria, es la única forma de poder…
hace 10 años
seguridad alimentaria
Más del 97% de los alimentos de la UE contienen plaguicidas dentro de los límites legales
La Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea acaba de presentar un informe sobre residuos de plaguicidas en los…
hace 10 años
Las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden aumentar con el cambio climático
A medida que el cambio climático se hace más evidente, crece la preocupación por la reducción del rendimiento de los…
hace 10 años
Ampliar la vida útil de los alimentos para reducir el desperdicio alimentario
El Programa de Acción de Residuos y Recursos (WRAP) ha realizado una investigación para señalar algunas de las causas que…
hace 10 años
El 73% de los pollos que se comercializan en el Reino Unido están contaminados
La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido ayer daba a conocer los datos oficiales y el informe de los…
hace 10 años
Se cuestiona la seguridad de las cadenas de suministro de especias
Reino Unido quiere mejorar la seguridad de las cadenas de suministros de hierbas y especias a raíz del fraude del…
hace 10 años
Posible nuevo fraude alimentario más grave que el de la carne de caballo
En el Reino Unido han saltado las alarmas al detectar la presencia de ingredientes como las almendras o los cacahuetes…
hace 10 años
El chocolate negro no es tan negro como parece
Una investigación realizada por la FDA muestra que una buena parte de los chocolates negros contienen leche o trazas de…
hace 10 años
El Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos es una amenaza para la seguridad alimentaria de Europa
Esta semana se sigue negociando el Tratado de Comercio e Inversiones entre Estados Unidos y la UE, tratado que representa…
hace 10 años
Los consumidores chinos desconfían del arroz que produce su país
Cada vez son más los consumidores chinos que prefieren comprar arroz procedente de otros países, no confían en el arroz…
hace 10 años