La EFSA actualiza la información sobre alérgenos alimentarios
La EFSA actualiza la información sobre alérgenos alimentarios, concretamente la información que utiliza para el asesoramiento científico. Para ello se…
hace 10 años
seguridad alimentaria
El 50% de los pollos que se comercializan en el Reino Unido están contaminados
Comer pollo en el Reino Unido es un riesgo para la salud, ya que el 50% de los pollos que…
hace 10 años
Espray con tecnología ADN para la trazabilidad alimentaria
DNATrek es una empresa que propone un nuevo sistema que permitirá mejorar la trazabilidad alimentaria, se trata de un espray…
hace 10 años
El etiquetado de origen de los ingredientes alimentarios es un problema
Un informe presentado a la Comisión Europea concluye que el etiquetado de origen de los ingredientes alimentarios es un problema…
hace 10 años
Infografía sobre los contaminantes de los alimentos
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha dado a conocer una infografía sobre los contaminantes de…
hace 10 años
Infografía sobre los riesgos de la acrilamida
La EFSA ha publicado una infografía sobre los riesgos de la acrilamida para la salud, su finalidad es concienciar a…
hace 10 años
Europa es líder en trazabilidad alimentaria
Según un análisis realizado por Global Food Traceability Center entre otras entidades, Europa es líder en trazabilidad alimentaria, estando por…
hace 10 años
Elevada contaminación de Campylobacter en los pollos del Reino Unido
Los resultados preliminares del estudio que está llevando a cabo la FSA (Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido), muestran…
hace 10 años
Comer menos carne para reducir el consumo mundial de agua
Una investigación realizada por la Universidad de Aalto determina que entre las medidas que se deben adoptar para garantizar la…
hace 10 años
Evaluación de la EFSA sobre el tiempo de almacenamiento de los huevos
La Unión Europea ha encargado a la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), una evaluación sobre el…
hace 10 años