La FAO pide un cambio en la forma de producir alimentos
El Director General de la FAO pide un cambio en la forma de producir alimentos y en la forma de…
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seguridad alimentaria
En marcha en el Reino Unido el Plan Estratégico Alimentos en los que se puede confiar
La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido ha puesto en marcha el Plan Estratégico Alimentos en los que se…
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Free From Food Expo 2015
La Feria de los Alimentos Sin Alérgenos y Dietética, Free From Food Expo 2015, se va a celebrar en Barcelona…
hace 9 años
SAlAIA 2015. Programa
El Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias, SalAIA 2015, se va a celebrar los próximos días…
hace 9 años
En Estados Unidos el 60% de las gambas congeladas están contaminadas por bacterias
Según una investigación desarrollada por Consumer Reports, en Estados Unidos hasta el 60% de las gambas congeladas sea crudas o…
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Día Mundial de la Salud 2015: Inocuidad de los alimentos
Para conmemorar la fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 7 de abril se celebra el Día…
hace 9 años
La combinación de diferentes productos químicos en los alimentos puede ser muy perjudicial
Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad Técnica de Dinamarca concluye que a la hora de evaluar riesgos en…
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El glifosato posiblemente es cancerígeno para los seres humanos según la OMS
Una nueva investigación realizada por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la OMS, concluye que el glifosato,…
hace 9 años
Vinos estadounidenses con un elevado nivel de arsénico
Se ha presentado una demanda en Estados Unidos por el alto contenido de arsénico que tienen algunos vinos del país,…
hace 9 años
Por qué es tan importante la trazabilidad alimentaria
La trazabilidad alimentaria tiene una gran importancia en el marco de la globalización alimentaria, es la única forma de poder…
hace 9 años