La calidad nutricional de los alimentos se reduce con el cambio climático
El Global Change Research Program de Estados Unidos ha dado a conocer una investigación en la que se relaciona el…
hace 8 años
seguridad alimentaria
Fraude del orégano en Australia
La organización de consumidores australiana Choice ha analizado doce marcas de orégano seco y ha detectado que siete de ellas…
hace 8 años
El fraude alimentario crece en todo el mundo de una forma alarmante
Europol ha dado a conocer el resultado de la operación Opson V contra el fraude alimentario que se ha llevado…
hace 8 años
Los limones de Turquía son un alimento de riesgo
La UE ha considerado que los limones procedentes de Turquía son un alimento de riesgo por la presencia de pesticidas…
hace 8 años
Desestimada la demanda contra las bodegas de California por el elevado contenido de arsénico en sus vinos
El Tribunal Supremo de la Corte de California ha desestimado la demanda interpuesta hace un año contra las bodegas por…
hace 8 años
Cuidado con los conejitos de chocolate para Pascua
Foodwatch ha realizado un análisis de los conejitos de Pascua de chocolate que comercializan distintas marcas, según los resultados, algunos…
hace 8 años
Tomar medidas contra la contaminación por micotoxinas en los alimentos de los países en vías de desarrollo
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer ha elaborado un informe en el que se apunta que es necesario…
hace 8 años
La diversidad genética del ganado puede ayudar a garantizar la seguridad alimentaria
La FAO acaba de presentar un informe titulado Animal Genetic Resources for Food and Agriculture, en el que se destaca…
hace 9 años
Disputa entre la EFSA y algunos investigadores del IARC por las conclusiones sobre el glifosato
La EFSA ha contestado a las críticas que se han vertido sobre la agencia por su dictamen sobre el glifosato,…
hace 9 años
Consejos de seguridad alimentaria para las comidas de Navidad
Las normas básicas de seguridad e higiene alimentaria deben estar presentes todos los días en la cocina, y aún más,…
hace 9 años