Niveles peligrosos de acrilamida en una de cada cinco marcas de patatas chips
Una nueva investigación realizada por la organización Changing Markets, concluye que en el Reino Unido, una de cada cinco marcas…
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seguridad alimentaria
La mayoría de los libros de cocina dan malos consejos sobre seguridad alimentaria
Según los resultados de una investigación desarrollada por expertos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, la mayoría de…
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Sensores para controlar el transporte de la fruta
Empa (Laboratorios Federales Suizos de Ciencia y Tecnología de Materiales), ha presentado unos nuevos sensores alojados en frutas sintéticas que…
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Dame Veneno. Campaña contra la alimentación que nos enferma
El sobrepeso y la obesidad no son los únicos riesgos para la salud provocados por una alimentación insana, también la…
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Día Mundial del Agua 2017
El 22 de marzo se va a celebrar el Día Mundial del Agua 2017, en esta ocasión la celebración girará…
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¿Cómo reducir el impacto ambiental de una barra de pan?
Una investigación desarrollada por expertos del Centro Grantham para el Futuro Sostenible de la Universidad de Sheffield muestra el elevado…
hace 8 años
El Reino Unido se enfrenta a un aumento de los problemas de seguridad alimentaria
Un profesor de seguridad alimentaria en el Reino Unido, advierte que el país se enfrenta a un aumento de los…
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Aprobada la irradiación en la carne de vacuno en Canadá
El Gobierno canadiense ha aprobado la irradiación en la carne de vacuno en crudo y congelada, estableciendo los valores mínimos…
hace 8 años
El futuro de la seguridad alimentaria está en peligro
Un nuevo informe de la FAO titulado “El futuro de la agricultura y la alimentación: tendencias y desafíos”, advierte sobre…
hace 8 años
Las nanopartículas de dióxido de titanio pueden afectar a los procesos digestivos
Una nueva investigación estadounidense concluye que las nanopartículas de dióxido de titanio o colorante E 171, pueden afectar a los…
hace 8 años