seguridad alimentaria

Los cocineros de los programas de televisión enseñan poco sobre la manipulación correcta de los alimentos

Según una investigación estadounidense, los cocineros de los programas de televisión suspenden en higiene y manipulación correcta de los alimentos.…

Doce consejos para guardar las sobras de comida con seguridad

Más importante que aprovechar las sobras de comida para evitar o reducir el desperdicio alimentario, es saber cómo manipularlas de…

Información y concienciación sobre los riesgos de la carne de pollo

Con el título 'Bacterias en el pollo', la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha presentado un informe con los…

La tinta de calamar (o de sepia) ¿hay que cocinarla?

A muchas personas les surge la duda sobre la necesidad de cocinar la tinta de calamar o de sepia que…

Las latas de conserva abiertas no son un contenedor de alimentos

Hoy compartimos algunos consejos para hacer buen uso de las conservas industriales, y sobre todo, recordamos que cuando se abre…

Consejos para elaborar conservas caseras de forma segura

Si queréis aprovechar las frutas y verduras que abundan en esta época para hacer conservas y disfrutar de ellas todo…

Una hamburguesa no se puede cocinar como un filete

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido ha puesto en marcha una campaña con el propósito de concienciar a…

Cocinas sucias en restaurantes con estrella Michelin de los Países Bajos

Según Foodwatch Holanda, algunos restaurantes con estrella Michelin de los Países Bajos tienen las cocinas sucias y con muchas irregularidades.…

Los supermercados del Reino Unido emiten directrices engañosas sobre la congelación de alimentos frescos

A través de AsktheQ podemos saber que los consumidores del Reino Unido desperdician alimentos cárnicos que se podrían congelar superando…

Mochila isotérmica porta alimentos

Las mochilas son más prácticas que los bolsos o las bolsas cuando se necesita tener las dos manos libres y…