Papel de la agricultura y la ganadería en la prevención del desarrollo de la resistencia de las bacterias a los antibióticos
En este vídeo la FAO explica qué es la resistencia de las bacterias a los antibióticos, cómo afecta a la…
hace 6 años
seguridad alimentaria
OpenFoodTox se actualiza y ofrece información sobre más de 4.750 sustancias químicas presentes en los alimentos
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha lanzado la primera actualización de la dase de datos…
hace 6 años
La contaminación por microplásticos también afecta a los peces de los grandes lagos
Una nueva investigación concluye que la contaminación por microplásticos afecta igual o más que en los mares y océanos, a…
hace 6 años
En Chile se han escapado 800.000 salmones tratados con altas dosis de antibióticos
Oceana advirtió de que en Chile se estaba abusando de los antibióticos en las piscifactorías de salmones, apuntando que se…
hace 6 años
Los escándalos alimentarios demuestran las debilidades de la legislación alimentaria de la UE
Foodwatch ha elaborado un informe titulado 'Cómo falla la legislación de la UE a la hora de proteger a los…
hace 6 años
Existe un gran número de alérgenos no declarados en los alimentos envasados
Según los resultados de una investigación sobre las reacciones alérgicas alimentarias accidentales, existe un gran número de alérgenos que están…
hace 6 años
¿Cuántos días se puede conservar un huevo duro o cocido?
Hay alimentos frescos que se considera que son menos duraderos que cuando se cocinan, pero en el caso de los…
hace 6 años
Debates sobre el aumento de la tasa de mercurio en el pescado de la Unión Europea
Foodwatch ha reactivado una campaña del año 2015 que tenía el objetivo de frenar la intención de la Comisión Europea…
hace 6 años
Bacterias resistentes a los antibióticos en casi el 80% de la carne que se comercializa en Estados Unidos
Un análisis realizado por EWG (Environmental Working Group) determina que casi el 80% de la carne que se puede encontrar…
hace 6 años
Nuevo precinto que permite oler los alimentos antes de comprarlos
La compañía Tri-Seal ha desarrollado y patentado una nueva tecnología denominada Sniff Seal, con ella se pueden fabricar precintos para…
hace 6 años