Análisis de la relación entre el cambio climático y la seguridad alimentaria
La EFSA, en colaboración con investigadores de diferentes países del mundo, ha puesto en marcha un proyecto en el que…
hace 4 años
seguridad alimentaria
Comprar sandías y melones cortados: ¿Recomendable o peligroso?
Comprar sandías y melones cortados: ¿Recomendable o peligroso? Quien no consume mucha fruta no quiere comprar una sandía entera porque…
hace 4 años
Los alimentos procesados y ultraprocesados tienen una gran cantidad de aditivos de los que apenas estamos informados
Se vuelve a reclamar que en los alimentos procesados y ultraprocesados exista una mayor transparencia informativa, ya que tienen una…
hace 4 años
Compremos y consumamos Alimentos de España, el sector agroalimentario alimenta nuestra vida
Compremos y consumamos Alimentos de España, el sector agroalimentario alimenta nuestra vida y lo que debemos hacer para devolverles su…
hace 4 años
Los alimentos inseguros siguen afectando a millones de europeos
La OMS advierte que los alimentos inseguros siguen afectando a millones de europeos, comenta que el COVID-19 ha provocado que…
hace 4 años
Cómo desinfectar el pan para evitar el contagio de coronavirus, ¿se puede desinfectar?
El pan es un alimento que solemos comprar en vitrinas expuestas al público, no tanto en las panaderías como en…
hace 4 años
Los hongos patógenos amenazan la seguridad alimentaria mundial
Según una revisión científica realizada por expertos de la Universidad de Exeter, los hongos patógenos amenazan la seguridad alimentaria mundial.…
hace 4 años
Informe Global de Nutrición 2020
Hoy conocemos el Informe Global de Nutrición 2020, un documento en el que se señalan los cambios que se deben…
hace 4 años
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020
El próximo día 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020, pero este…
hace 4 años
Guía de buenas prácticas de manipulación y elaboración para el sector de la restauración. Medidas durante la pandemia de COVID-19
Distanciamiento entre las mesas, retirar servilleteros, palilleros y vinagreras, que el cliente espere a ser acomodado por el personal, servir…
hace 5 años