Alimentarnos bien en familia en tiempos de pandemia. Guía gratis de Carlos Casabona
El pediatra Carlos Casabona y Xics Gastronòmic han publicado una guía gratuita que nos irá bien leer a todos, se…
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seguridad alimentaria
El 50% de los consumidores cree que la seguridad alimentaria es uno de los principales problemas en el mundo
Según los resultados de una encesta estadounidense, el 50% de los consumidores cree que la seguridad alimentaria es uno de…
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Día Mundial de la Alimentación 2020, reconocimiento a los #HéroesDeLaAlimentación
Mañana se celebra el Día Mundial de la Alimentación 2020, día en el que se rinde tributo a los #HéroesDeLaAlimentación,…
hace 4 años
Hoy se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Este martes día 29 de septiembre, se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de…
hace 4 años
El coronavirus SARS-CoV-2 sobrevive en algunos alimentos refrigerados y congelados hasta tres semanas
Una nueva investigación demuestra que el coronavirus SARS-CoV-2, responsable de la pandemia de COVID-19, sobrevive en algunos alimentos refrigerados y…
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Las rayas blancas en la carne de pollo son un problema
Una organización pro derecho de los animales del Reino Unido denuncia que las rayas blancas en la carne de pollo…
hace 4 años
Microplásticos y nanoplásticos están presentes en órganos y tejidos humanos
Según los resultados de una nueva investigación, microplásticos y nanoplásticos están presentes en órganos y tejidos humanos. Los expertos han…
hace 4 años
El microplástico está presente en todo el pescado y el marisco
Un investigación australiana determina que el microplástico está presente en todo el pescado y el marisco, pero esto no es…
hace 4 años
Consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficientes
Se hace necesario volver a abordar los consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficiente porque…
hace 4 años
Se acusa a la industria alimentaria de perpetuar la demanda de alimentos ultraprocesados
Un informe elaborado por una comisión de la Cámara de los Lores del Reino Unido, denuncia que la industria alimentaria…
hace 4 años