seguridad alimentaria

Los 7 riesgos claves que amenazan la seguridad alimentaria global

En 2024 se han identificado los 7 riesgos claves que amenazan la seguridad alimentaria global. Suponen tanto desafíos como oportunidades…

Más del 50% de las latas de atún superan el límite de mercurio establecido por la UE

Un informe de BLOOM revela que más del 50% de las latas de atún superan el límite de mercurio establecido…

¿En un futuro los gobiernos podrían introducir el racionamiento en algunos alimentos?

A medida que el cambio climático y la creciente demanda de recursos agrícolas afectan a la seguridad alimentaria, surge la…

Qué es la Declaración de Roma sobre la Escasez de Agua en la Agricultura

La Declaración de Roma sobre la escasez de agua en la agricultura es un compromiso internacional adoptado el 17 de…

La FSA analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular

La FSA analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular en un proyecto que busca evaluar exhaustivamente esta innovadora…

Los metales pesados son un riesgo emergente en los cultivos de tomates

La presencia de metales pesados en los alimentos se ha convertido en un problema cada vez más preocupante para la…

21 lecturas imprescindibles sobre el huevo: come conocimiento el Día Mundial del Huevo

Celebramos el Día Mundial del Huevo 2024, pero no con un recetario, sino con información interesante sobre este alimento tan…

¿La agricultura vertical tiene futuro en la producción de alimentos?

La agricultura vertical, aunque innovadora, enfrenta desafíos como el alto consumo energético. Investigadores de la Universidad de Wageningen proponen el…

Día Mundial de la Alimentación 2024: El derecho a la alimentación para una vida y un futuro mejores

El Día Mundial de la Alimentación 2024 se celebrará el próximo 16 de octubre, y nos recuerda la importancia de…

Desmontando el mito: ¿Comer tierra tiene beneficios para la salud?

Es un error creer que comer comer tierra puede proporcionar una variedad de beneficios para la salud, práctica que algunos…