Más del 85% de los productos que ofrece la industria alimentaria a los niños no son saludables
Foodwatch ha elaborado un estudio en el que se concluye que más del 85% de los productos que ofrece la…
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La Comisión Europea establece nuevos niveles de cadmio y plomo en algunos alimentos
La Comisión Europea ha anunciado que para finales de este mes de agosto se establecen nuevos niveles de cadmio y…
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10 reglas de oro para prevenir intoxicaciones alimentarias en verano
Siempre es buen momento para recordar algunos conceptos básicos sobre la manipulación de alimentos y la seguridad e higiene alimentaria,…
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ImpacTrack, sistema que detecta los riesgos de golpes y la temperatura en las frutas durante su viaje del campo a la mesa
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Cómo ayuda la ciencia a evitar las sustancias genotóxicas en los alimentos
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Día Mundial de la Gastronomía Sostenible 2021
El 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible 2021. La FAO define la gastronomía sostenible…
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La EFSA lanza la campaña “La UE elige alimentos seguros”
Con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2021, la EFSA lanza la campaña “La UE elige…
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